Como cada año por estas fechas llega el Carnaval en Semon. Días de permisividad seguidos de la Cuaresma, donde la cocina de temporada marca nuestras raíces y tradiciones.
16 de febrero. Jueves Lardero
Butifarra de huevo, tortillas y coca de chicharrones.
21 de febrero. Cena de Carnaval en el restaurante Semon9
Reservas: tel. 93 201 55 07.
Recomendable llevar antifaz.
Del 22 de febrero al 6 de abril. Buñuelos de Cuaresma
Cada miércoles y viernes ofrecemos buñuelos del Empordà y buñuelos de viento rellenos de crema o nata.
19 de marzo. San José, día del Padre
La Crema Catalana.
SEMON PROPONE MARIDAR UNA CREACIÓN DE ALTA REPOSTERÍA ARTESANA CON LA MEJOR GINEBRA PARA SAN VALENTÍN
El maestro pastelero y la sommelier de Semon se han unido para elaborar un pastel del Día de los Enamorados que, por primera vez, marida la alta repostería artesana, con gin tonic elaborado con una de las mejores ginebras actuales. Esta propuesta está pensada para disfrutar y compartir, ya que además del pastel, incluye un frasco de gin tonic elaborado con ginebra Bloom de la Master Destiller Joanne Moore para rociar a su gusto sobre el dulce.
Esta nueva creación de Semon con motivo de San Valentín, ofrece la máxima afinidad entre los ingredientes del pastel y los componentes de la ginebra. Se trata de una seductora tentación que equilibra los sabores cítricos y florales, con el toque irresistible del mejor chocolate con leche con pronunciadas notas de cacao, bajo una forma cremosa, en armonía con las notas finales de vainilla y malta.
El Pastel San Valentín de Semon está elaborado con de galleta streusel y almendra caramelizada en la base, cuya consistencia terrosa y crujiente recuerda a la Angélica, componente aromático por excelencia de Bloom Gin.
Sobre la base, una crema de chocolate con leche, hilo conductor que lo ensambla todo. Sobre él se extienden pequeñas bolitas de jazmín cristalizadas, fresón confitado, cuadraditos de gelée de lichi –que recuerdan los cubitos de hielo de un gin tonic- pomelo rosa en almíbar y lima confitada en julienne.
PVP: 40 €/Kg. (Incluye pastel con forma de corazón y frasco vaporizador de gin tonic).
Para mayor comodidad, puede realizar sus encargos en cualquiera de nuestras tiendas.
Muchos son los que deciden reunirse por Navidad para celebrar con sus seres queridos una velada especial en torno a una buena mesa. Para festejar estas fechas navideñas, las tiendas traiteur Semon de Barcelona y Madrid ofrecen desde las recetas más exquisitas hasta pequeños detalles gourmet o dulces navideños. Además, Semon cuenta con su línea de alta cocina al vacío y la gama de platos congelados, también sin gluten, pensando en todos los que quieren disfrutar de estos días en cualquier lugar.
El programa +Gente de TVE1 se acerca a Semon Madrid para mostrarnos un Menu de Navidad para llevar.
Semon ofrece la posibilidad a cada cliente de diseñar en su casa la mesa de Navidad “a su manera”. Semon cocina para sus clientes recetas navideñas tradicionales junto a otras tendencias culinarias más innovadoras. Nuestra propuesta para la noche de fin de año está pensada para acompañar una noche de sueños, e ilusiones. Además, nuestra sommelier está a su disposición para ayudarle a elegir el maridaje perfecto para su ágape. Le invitamos a descubrir en nuestra casa, que también es la suya, una gran selección de productos relacionados con este momento mágico del año.
Una mirada a nuestros escaparates es imprescindible en Navidad. Un regalo es ilusión. Un regalo también puede convertirse en un gran recuerdo. Semon presenta este 2011 una colección de obsequios de Navidad para sorprender a quien lo reciba.
Si prefiere celebrarlo en Semon, le esperamos en el Semon9 con menus especiales para estas fiestas.
Recepción de pedidos en nuestras tiendas.
Navidad hasta el 22/12/11
Fin de Año hasta el 29/12/11
Tortel de Reyes hasta el 4/01/12
Conexió Barcelona de BTV llega al Semon9, restaurante-cafetería-coctelería de referencia en Barcelona.
Sergi Such, chef de Semon, nos muestra cómo se cocina el nido de salmón ahumado Benfumat, receta típica del restaurante Semon9 de Barcelona.
Connexió Barcelona de BTV llega al Semon Japan, espacio de cocina japonesa de ambiente cálido y exclusivo donde se degustan las mejores especialidades del país nipon. Servicio take away para poder disfrutar de toda esta oferta gastronómica en su casa. Receta: Surtido de nigiris
Connexió Barcelona de BTV llega al Semon Japan, espacio de cocina japonesa de ambiente cálido y exclusivo donde se degustan las mejores especialidades del país nipon. Servicio take away para poder disfrutar de toda esta oferta gastronómica en su casa. Receta: Special Maki Benfumat
